COCKTAILS
CHF 15.00
Mit Daïquiri
Rum Havana 3 ans infusé au fruit du jacquier, jus de citron, sucre et Muôi Ôt
Bell Pepper Smash
Vodka infusée maison à la gousse de vanille, jus de citron, Campari, sucre, poivron rouge
Yung-Ba Sour
Gin infusé au curcuma, fruits de la passion frais, jus de citron, poivre noir, liqueur de sureau
Espresso Martini
Vodka infusée maison à la gousse de vanille, double espresso, Frangelico et liqueur de café
Spicy Margarita
Tequila, jalapeños, Cointreau, jus de citron frais
Basil Smash
Tanqueray Gin, jus de citron, basilic frais
Kin Kû Sour
Gin infusé au fruit du dragon, kumquat, menthe, citron et sucre
LONGDRINKS
CHF 15.00
Sélection de gintos
Servis avec Fever Tree Tonic. Renseignez-vous sur nos dernières trouvailles !
CHF 15.00
CHF 13.00
Notre sélection de Spritz
Servis avec Prosecco DOC en bio
CHF 13.00
Aperol
CHF 13.00
Campari
CHF 13.00
Hugo Sureau
CHF 13.00
Italicus Bergamotte
CHF 13.00
CHF 13.00
Giselle Royale
Pamplemousse, bergamotte et menthe
CHF 13.00
CHF 13.00
Sarti Rosa
Orange sanguine, fruit de la passion et mangue
CHF 13.00
DIGESTIFS
Sélection de digestifs 5cl CHF 8.00
Liqueur de Yuzu
Liqueur de Pandan
Vodka NépMoi distillée à partir de riz gluant
Eau de vie du moment, rhum ou whisky
BIÈRES
La Nébuleuse, Renens
La Zepp, Lager 4%
30cl CHF 5.00 / 50cl CHF 8.00
CHF 5.00
Le Gomet
Sirop citron
CHF 5.00
CHF 5.00
La Pêche
Sirop pêche
CHF 5.00
CHF 5.00
Le Tango
Sirop grenadine
CHF 5.00
CHF 5.00
Monaco
Sirop grenadine et limonade
CHF 5.00
CHF 5.00
Le Panaché
Limonade
CHF 5.00
CHF 6.00
Le Picon Bière
Liqueur de pico (+CHF 1.00)
CHF 6.00
CHF 5.00
Le Mexicain
Sirop de pamplemousse et limonade
CHF 5.00
Bières bouteilles 33cl
La Nébuleuse :
SpeakEasy Light IPA 4%
CHF 8.00
Stirling Pale Ale sans gluten 5.3%
CHF 8.00
Moonshine blanche 5%
CHF 7.00
Embuscade, IPA 8%
CHF 8.00
Diversion IPA sans alcool 0.5%
CHF 7.00
Calanda sans alcool 0.0%
CHF 5.50
CHF 9.50
La Brasserie des Franches Montagnes / BFM :
Djéronimo White IPA 5.3%
CHF 9.50
SOFTS
Eau gazeuse filtrée au charbon actif 1L
CHF 5.00
Henniez Bleue ou verte, 50cl
CHF 4.00
Urban Cola / zero 33cl
CHF 5.00
Maté maison 33cl
CHF 5.50
Jus 30cl Tomate
CHF 5.00
Urban Kombucha Passion (pasteurisé bio)
CHF 5.50
Benefik Kombucha bio Hibiscus, menthe et souci (vivant)
CHF 7.50
Benefik Kombucha bio Nature (vivant)
CHF 7.00
Benefik Kombucha bio Gingembre (vivant)
CHF 7.50
Jus de raisin Iris du Valais 25cl
CHF 7.00
Sprizz Carotte Mandarine 33cl
CHF 4.50
Thé froid maison (Pêche, citron ou litchi) 40cl
CHF 5.50
Limonade maison 40cl
CHF 5.50
CHF 3.00
Sirops 30cl
Litchi, fleur de sureau, grenadine...
CHF 3.00
INFUSIONS ET THÉS BIOS
CHF 5.50
(Demandez notre carte dédiée)
VINS BLANCS
Vina Esmeralda 2025
Villafranca de Penedes, Torres, Cataluña, ES. Gewürztraminer et Muscat d'Alexandrie en bio
CHF 7.00 / CHF 42.00
Expression 2024
La Côte AOC, CH. Doral (hybride Chardonnay et Chasselas.
CHF 7.50 / CHF 45.00
La Garmaise 2022
Domaine du Chambet, Genève AOC, CH. Chasselas en nature
CHF 7.50 / CHF 45.00
L'Empreinte 2024
Cave de La Côte, La Côte AOC, CH. Blanc de Merlot
CHF 8.00 / CHF 48.00
Pinot Grigio 2022
Daniele Piccinin, Le Carline, DOC Venezia, IT. Pinot Gris en bio
CHF 8.00 / CHF 48.00
Trempete n°1 2023 (orange)
Domaine du Chambet, Genève AOC, CH.Gewürztraminer et Chasselas en bio
CHF 65.00
La Charmant 2023
Abbaye de Mont, Mont-Sur-Rolle, CH. Chardonnay en biodynamie
CHF 59.00
L'Argonnette 2023
Domaine Pierre Chauvin, AOC Anjou (Loire), FR. Chenin en bio
CHF 48.00
Bourgogne Tonnerre 2023
Charly Nicolle, Bourgogne AOP, FR. Chardonnay
CHF 49.00
Chablis 1er Cru 2023
Domaine Gautheron, AOC Chablis, FR. Chardonnay
CHF 75.00
Terra Vecchia Vermentinu 2024
Domaine Terra Vecchia, Ile de Beauté IGP, FR. Vermentino en Haute Valeur Environnementale
CHF 45.00
Pépite Blanche 2024
Domaine Terra Vecchia, Ile de Beauté IGP, FR. Sauvignon Blanc bio
CHF 60.00
VINS ROUGES
Terra Vecchia Niellucciu 2024
Domaine Terra Vecchia, Ile de Beauté IGP, FR. Niellucciu en HEV
CHF 7.50 / CHF 45.00
Les Bornaches 2023
Domaine Château l'Évêque, AOC Genève, CH.Gamay en Déméter
CHF 7.50 / CHF 45.00
Montbenay 2024
Domaine de Montbenay, AOC Vaud, CH, Syrah et Galotta
CHF 8.00 / CHF 48.00
Mas de Libian 2024
Bou D'zan, Ardèche, FR. Grenache, Syrah en biodynamie
CHF 8.50 / CHF 51.00
Le Murmure, Wygarte 2022
M. Christie, Bern, CH. Cabernet Jura, Pinot noir en nature
CHF 60.00
Vaterchen Frost 2023
Vin de Pays Suisse (ZU), CH. Cabernet Franc, Merlot et Syrah
CHF 60.00
Chassagne-Montrachet 2022
1er cru Morgeot, Domaine Chapelle & Fils, FR, Pinot noir en bio
CHF 89.00
Cannonau Antonella Corda 2023
Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau en bio
CHF 55.00
ROSÉS ET BULLES
Hippy Rosé 2024
Château Roubine, Provence IGP Méditerranée, FR, Grenache en bio
CHF 7.00 / CHF 42.00
Prosecco Glera DOC
Extra dry en bio, IT
CHF 7.50 / CHF 45.00
Méthode Traditionnelle 2021
Abbaye de Mont, La Côte AOC grand cru, CH, Pinot noir en Déméter
CHF 65.00