Binches de la néb
La Pêche, sirop de pêche
Nébuleuse Zepp Craft Lager Blonde 25cl / 50cl
Le Gomet, sirop de citron
La Pêche, sirop de pêche
Le Tango, sirop de grenadine
Le Monaco, sirop de grenadine et limonade
Le Panaché, limonade
Le Picon bière, liqueur de Picon (+1,00.-)
Le Mexicain, sirop de pamplemousse
4,50.- / 8,00.-
Stirling Pale Ale sans gluten 5.3% 8,00.-
Nébuleuse à la bouteille 33cl
SpeakEasy Light IPA 4% 8,00.-
Stirling Pale Ale sans gluten 5.3% 8,00.-
Moonshine blanche 5% 7,00.-
Diversion IPA sans alcool 0.5% 7,00.-
Embuscade IPA 8% 8,00.-
Double Trouble, Double IPA au piment 8,5% 7,50.-
Djéronimo White IPA de la BFM 5,3% 9,50.-
Vins
Gewürztraminer et Muscat d'Alexandrie
Vin blanc 10cl / 75cl
Vina Esmeralda, Catalogne 2023,
Gewürztraminer et Muscat d'Alexandrie
6,50.- / 39,00.-
Trempete n2, Domaine du Chambet, Genève AOC, Vin Orange bio, Muscat 2023
8,80.- / 52,50.-
L'Argonnette 2023, Domaine Pierre Chauvin, AOC Anjou (Loire), Chenin en bio
8,0.- / 48,00.-
Le Charmant, Abbaye de Mont, biodynamique, Chardonnay, Mont-sur-Rolle 2022
8,80.- / 52,50.-
La Garmaise, AOC Bio, Chasselas, Genève 2022
7,00.- / 45,00.-
Lo Spigolo 2023, Cave St-Germain, Aurèle Morf. Moutier, CH, assemblage nature de Souvignier gris, Tramina&Muscatin, Sauvignac, Muscaris en nature
9,0.-
Les côteaux du léman 2023, Domane Wannaz, Vin du pays Suisse CH, Chasselas, pinot blanc en Démeter
59,00.-
Vivant A Souvi 2022, Domaine du Petit Oratoire, Lori Haon, Gard FR, Grenache blanc nature en macération 21 jours
49,00.-
Orange Morf 2022, Cave St-Germain, Aurèle Morf. Moutier, CH, Souvignier gris nature en macération 29 jours
65,00.-
Rolle en Biodynamie FR
Vin rosé
Aubigue 2023, Domaine les Fouques, Cinsault, Grenache, Syrah,
Rolle en Biodynamie FR
6,50.- / 39,00.-
Mehari 2023, Domaine du Chambet, AOC Genève CH, Gamay en bio
39,00.-
Pinot Noir, Gamaret, Gananoir, Mara, Gallota en biodynamie
Vin rouge
Velours côtier 2023, Mont-Sur-Rolle, Abbaye de Mont CH,
Pinot Noir, Gamaret, Gananoir, Mara, Gallota en biodynamie
42,00.-
La Machine 2023, Domaine du Chambet, AOC Genève CH, Gamaret en nature
65,00.-
Tam-Tam 2021, Domaine Le Bout du Monde, Lansac FR (Pyrénées), Syrah en nature
60,00.-
Fuoco 2022, Cave St-Germain, Aurèle Morf. Moutier CH, Assemblage nature de Cabernet noir, Divico, Cabernet-Jura, Pinotin en nature
9,00.-
K-Nom, Clos Troteligotte, Cahors FR, Malbec en Biodynamie
7,00.- / 42,00.-
Mas de Libian 2022, Bout d'Zan, Ardèche, Biodynamie, Grenache, Syrah en Biodynamie
7,00.- / 42,00.-
Furie 2023, Domaine du Brantard, AOC Vaud CH, Pinot Noir en bio
8,50.- / 51,00.-
Mezzanotte 2022, AZ. Agricola Morella, Pouilles IT, Primitivo en Biodynamie
8,00.- / 48,00.-
Bio Italie
Vin Mousseux
Prosecco, Glera, DOC, Extra dry,
Bio Italie
7,50.- / 45,00.-
Méthode Traditonnelle 2021, Abbaye de Mont, AOC La Côte Grand Cru CH, Pinot Noir en bio Démeter
65,00.-
Cocktails
Espresso Martini - Vodka infusée maison à la vanille Ouganda Grand Cru, double espresso, Frangelico et liqueur de café 18,00.-
Les Classiques
Corpse Reviver No2 - Tanquerey, Cocchi, Cointreau, Absinthe, jus de citron 15,00.-
Espresso Martini - Vodka infusée maison à la vanille Ouganda Grand Cru, double espresso, Frangelico et liqueur de café 18,00.-
Spicy Margarita - Tequila Jalapenos, Cointreau, jus de citron 16,00.-
Basil Smash - Tanquerey, sucre, jus de citron, basilic 15,00.-
Strawberry 75 - Tanquerey, sucre, jus de citron, framboises, prosecco et glace pilée 16,00.-
Bell Pepper Smash - Vodka infusée maison à la vanille Ouganda Grand Cru, jus de citron, Campari, sucre, poivron rouge 16,00.-
Cocktails de la maison
Picasso Sour - Tanquerey, Suze, jus de citron, mnthe, concombre 15,00.-
Bell Pepper Smash - Vodka infusée maison à la vanille Ouganda Grand Cru, jus de citron, Campari, sucre, poivron rouge 16,00.-
Le French Cobblers - Lillet rouge, sirop de fruits frais maison, orange, jus de citron, glace pilée 14,00.-
Péruvienne Daiquiri - Rum Havana 3 ans, sirop de canne, jus de citron, physalis 16,00.-
Gin des Mamies, Nordes, Porcelain Madarin, Brockmans - 16,00.-
Selection de gintos
Servis avec Thomas Henry Tonic
Gin des Mamies, Nordes, Porcelain Madarin, Brockmans - 16,00.-
Aperol 13,00.-
Spritz
Servis avec notre Prosecco DOP en Deméter
Aperol 13,00.-
Campari 13,00.-
Hugo - Sureau 13,00.-
Italicus - Bergamotte 13,00.-
Giselle Royale - Pamplemousse, Bergamotte, Menthe 13,00.-
Sarti Rosa - Orange sanguine, fruit de la passion et mangue 13,00.-
Digeos
Liqueur de Yuzu Choya frappée - 10,00.-
5cl
Plantation pineapple Rhum - 12,00.-
Liqueur de Yuzu Choya frappée - 10,00.-
Deacon smokey Whisky - 14,00.-
Adriatico liqueur d'amande blanche - 13,00.-